NE-30高溫茶飲急速冷卻機30~45L
晨光NE-30冷卻機可將30~50公升的醬料或高湯以自來水或冰水降溫,100°C熱度瞬間降溫至35°C,約12分鐘,冰水可降至10°C,每桶操作成本約台幣3元
NE-30高湯茶飲冷卻機
晨光NE-30高湯茶飲急速冷卻機
適用冷卻產品
牛肉湯(含牛肉塊)、雞湯(含雞肉)、火鍋高湯、拉麵高湯、薑母鴨、羊肉爐等各式高湯。
各式冰涼茶飲、青草茶、豆漿等飲料。
機組規格
外觀尺寸:深100cm*寬130cm*高185cm
容量:30L~45L
內桶尺寸:Ø 45cm × H33cm
效能
將30~45公升的茶飲以自來水降溫,100°C熱度瞬間降溫至35°C,只需12分鐘( 搭配冰塊可降至10°C),每桶操作成本約3元。不但讓食物保有美味,讓原味、鮮味再現,提高競爭優勢。
冷卻機優勢
美味提升:豆漿及茶飲類飲品的原味香氣再現。
生菌數少:急速冷卻快速通過細菌快速孳生繁殖的20~70度,細菌數低而保存期限則高,適合遠距離作戰的宅配業者。
創造獨特口感:保存期限延長也就表示可以添加天然食材創造美味口感。
品質穩定:利用急速冷卻控制食品溫度,溫度再控制品質,讓分店及總店的口感一致。
流程順暢。
快拆DIY維修設計:不需專人到場也可簡單維修,無售後服務問題。
超長耐用性:機組全系列採不鏽鋼SUS 304及SUS 316材質,使用時間超長,就算使用10年也無重大維修。
全球電壓設計:適用電壓100V~260V。
蒸氣殺菌:機組可搭配蒸氣殺菌,不用擔心有清洗者的心情不好或清洗不乾淨,只需2分鐘即完全滅菌。
如有任何疑問,歡迎撥打專線聯繫辰光。
使用台車移動50公升的料槽 輕鬆方便
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