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台灣高海拔烏龍茶產量向來稀有，加上中國大陸茶商大舉收購，市場供不應求

九二一地震後，機緣巧合地接受政府單位輔導，成為2004年全國社區總體營造評鑑第一

民國５４年，一個泰雅獵人，憑著狩獵的本能來到了梨山佳陽，遇到了當地的少女

瑞慶創業於1978年，老闆熱忠於茶道，對普洱茶更是頗有研究，長年來更投入大量心力

鯊魚咬吐司shark bites toast　 要傳達的是一種美式的生活型態

台灣高山茶產自於南投杉林溪海拔高達1800公尺的高山，地形氣候特殊

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南投縣埔里鎮農會酒莊