桂魯有限公司

桂魯專業書店成立於1992年，以代理進口西洋烹飪、糕點烘焙、葡萄酒及飲料、餐飲管理、旅館管理、觀光休閒等書籍、雜誌、錄影帶及光碟資料庫為主，服務學界、業界及廣大的餐飲愛好者。有鑑於餐旅業的發展日趨成熟,專業知識的追求永無止境，近年來更成立出版部門，以專業基礎課程為方向，建立起學界及業界的溝通橋樑。