混油風暴發生後，TVBS記者日前直擊鼎泰豐廚房，鼎泰豐說，之前三個月向富味鄉買的芝麻粉，都拿來炒成芝麻包內餡，雖然富味鄉芝麻粉沒出問題，差點捲入混油風暴，馬上緊急更換供應商，改向林源昌公司購買，另外包括芝麻油，麻醬麵使用的芝麻醬，則一直是用林源昌。
林源昌蔴油食品有限公司在2012年12月委託領導力企管輔導，歷時近3個月，順利通過ISO 22000：2005 食品安全管理系統、HACCP 危害分析重要管制點雙系統認證。
林源昌蔴油食品有限公司在2012年12月委託領導力企管輔導，歷時近3個月，順利通過ISO 22000：2005 食品安全管理系統、HACCP 危害分析重要管制點雙系統認證。
▲鼎泰豐接受TVBS採訪時表示，包括芝麻油，麻醬麵使用的芝麻醬一直是用林源昌所生展的產品。
▲林源昌蔴油食品有限公司在2012年12月委託領導力企管輔導，歷時近3個月，順利通過ISO 22000：2005 食品安全管理系統、HACCP 危害分析重要管制點雙系統認證。
TVBS採訪鼎泰豐新聞全文
以下援引當天TVBS採訪鼎泰豐的新聞內容。
鼎泰豐老闆強調，今年8到10月跟富味鄉買的芝麻粉，都拿來做成芝麻包的內餡，雖然富味鄉芝麻粉沒出問題，但差點害他們也被捲入混油風暴，認為廠商不夠誠實，因此已經更換供應商，同時鼎泰豐老闆也特別提到，餐飲食品都是良心事業，任何企業都應該好好做。
到鼎泰豐買芝麻包。消費者：「你們之前芝麻醬，是不是用富味鄉的？」店員：「我們沒有用他們芝麻醬，我們芝麻醬內餡是芝麻粉磨的。」
店員有問必答，芝麻包蒸熟出爐，剖開來，裡頭包滿黑色芝麻內餡， 而師傅炒這個內餡的主要材料是芝麻粉。記者洪彩綸：「之前鼎泰豐曾向富味鄉購買芝麻粉，而現在呢，我們來看看。」
直擊鼎泰豐廚房，用餐時間師傅忙的不可開交，而拿出來的食用油相關產品都強調沒問題，鼎泰豐說，之前三個月向富味鄉買的芝麻粉，都拿來炒成芝麻包內餡，雖 然富味鄉芝麻粉沒出問題，差點捲入混油風暴，馬上緊急更換供應商，改向林源昌公司購買，另外包括芝麻油，麻醬麵使用的芝麻醬，則一直是用林源昌，沙拉油則 使用福壽品牌。
鼎泰豐董事長楊紀華：「我想還是要做良心事業，我想這真的是要把他做好，任何企業都一樣。」
鼎泰豐董事長也說餐飲食品是良心事業，但面對國內混油風暴，他也只能自清。鼎泰豐董事長楊紀華：「我們進來的原料都要送檢的，對我們來講，應該是比較正面的，因為像我們賣的東西，價錢比較高，所以我們都用最好的原料來製作。」
董座自清，就怕油安風暴燒到自家頭上。
鼎泰豐老闆強調，今年8到10月跟富味鄉買的芝麻粉，都拿來做成芝麻包的內餡，雖然富味鄉芝麻粉沒出問題，但差點害他們也被捲入混油風暴，認為廠商不夠誠實，因此已經更換供應商，同時鼎泰豐老闆也特別提到，餐飲食品都是良心事業，任何企業都應該好好做。
到鼎泰豐買芝麻包。消費者：「你們之前芝麻醬，是不是用富味鄉的？」店員：「我們沒有用他們芝麻醬，我們芝麻醬內餡是芝麻粉磨的。」
店員有問必答，芝麻包蒸熟出爐，剖開來，裡頭包滿黑色芝麻內餡， 而師傅炒這個內餡的主要材料是芝麻粉。記者洪彩綸：「之前鼎泰豐曾向富味鄉購買芝麻粉，而現在呢，我們來看看。」
直擊鼎泰豐廚房，用餐時間師傅忙的不可開交，而拿出來的食用油相關產品都強調沒問題，鼎泰豐說，之前三個月向富味鄉買的芝麻粉，都拿來炒成芝麻包內餡，雖 然富味鄉芝麻粉沒出問題，差點捲入混油風暴，馬上緊急更換供應商，改向林源昌公司購買，另外包括芝麻油，麻醬麵使用的芝麻醬，則一直是用林源昌，沙拉油則 使用福壽品牌。
鼎泰豐董事長楊紀華：「我想還是要做良心事業，我想這真的是要把他做好，任何企業都一樣。」
鼎泰豐董事長也說餐飲食品是良心事業，但面對國內混油風暴，他也只能自清。鼎泰豐董事長楊紀華：「我們進來的原料都要送檢的，對我們來講，應該是比較正面的，因為像我們賣的東西，價錢比較高，所以我們都用最好的原料來製作。」
董座自清，就怕油安風暴燒到自家頭上。
資料來源 TVBS 2013/11/05
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