抽油煙機是廚房中最難清潔的灶具，先將油盒裏的油污倒掉，然後將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網如果有少量油污可以直接用溫水浸泡後洗淨、擦乾，如果油污較為嚴重，可以與油盒一起浸泡
而煤氣灶一般在做完飯後清洗，趁煤瓦斯爐還有餘溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待瓦斯爐完全冷卻後再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦淨。
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