這是獨一無二的窯 窯的構造，由三層不同材質磚塊所完成，由內層防火磚塊至第二層保温磚塊，到最外層的一般紅色磚塊，各有其功用，加上外殼附有重要設計温度計，有如SNG連線之迅速，一目了然窯內之温度。柴燒Pizza過程中，使用漂流木為燃料，讓窯內溫度燒至約200℃，持續利用儲熱烘烤食物，風味獨具，是節能減碳的示範。體驗手桿麵皮的DIY樂趣，由專人提供送爐烘烤服務。 每份150元，開窯最低價為3000元，附飲料
