自古以來，「健康」、「長壽」一直是人們最關心的課題，人們利用各種方式尋找永恆健康的秘訣，幸運的是，隨著生物科技的重大發現及邁進，人們越來越能掌握生命的關鍵。我們將為您介紹生命的支持系統----酵素，其對健康的影響與重要的養生之道，讓您更深刻體驗酵素的奧妙。 酵素是什麼? 「酵素」是能將人體從外界攝取至體內的各種食物，轉化為營養素的「催媒」，同時也能促進細胞吸收及排泄作用(即新陳代謝)，酵素就是維持生命運轉不息的原動力，就是掌握開啟生命泉源的鑰匙，一個生命體內所含的酵素愈旺盛、愈完整，其生命就越健康。 生命的泉源----酵素 我們的人體是由六十兆左右個細胞所組成，而對於細胞的產生及細胞生命的維持，酵素皆伴演著非常重要的角色。酵素，在人體中雖然可以自行製造，但健康狀況不佳時，其催化作用會來不及供應人體六十兆細胞的需求，使得身體機能運作因此受到影響，如果長期缺乏酵素，身體就會生病，所以保持身體中足夠的酵素，就是維持身體健康的最佳秘訣。 酵素是一種蛋白質，它可使原本緩慢的化學反應活躍起來，在體內進行著「分解」、「合成」、「吸收」、「排泄」等作用，為新陳代謝的必要物質。酵素在生命的延續中更扮演著重要的角色，如：精子與卵細胞結合而誕生新生命、生命的緣起、細胞分化、身體發育、機能維持等等，都與酵素有著極密切的關西，而由酵素參與、進行的各種生化代謝，就是生命生生不息的基礎與表現。 酵素與疾病的關係 許多文明病的產生，大部分是因為體內酵素代謝出了問題，例如：代謝醣類的酵素功能異常，則血液中的血糖值升高，因而引起糖尿病；代謝脂肪的酵素功能不良，讓過多的脂的脂肪瘤在血液中，漸漸形成了的高血脂；另外，肩酸頸硬、手腳冷麻、高血壓、心臟病等等，也是因為酵素的代謝不正常所引發的症狀，故酵素與身體健康的關係極為密切。 為什麼要補充酵素 工商業社會，生活環境品質日益惡化，例如：現代人工作忙碌、生活壓力大、外食人口增加、飲食及生活習慣不良、化學藥品使用氾濫等等，使大部分人體內的酵素都缺乏、不足(因為體內酵素的多寡與活性，會受外在因素影響而減少，例如：情緒、飲食、體溫、體質酸鹼度等……)，而體內缺乏酵素的人，我們稱之為「半健康人」。這類「半健康人」會經常感到身體不適，像是頭痛、肩膀酸痛、頭暈、疲勞、失眠、過敏，甚至便秘等等，這些症狀雖然稱不上什麼大病，但卻總是讓人感覺不舒服。目前國人中有75%的人皆屬於半健康人，，由此可知，現代人的健康是非常欠缺保養與調理的。
