德興有機農場在土地使用上規劃了數個區域。
包括室內活動大廳、露天蔬菜作物區、溫室栽培區、果樹區、水塘區、水生植物區、荷花池、蓄水池、草原活動區、堆肥區、羊棚、停車場等等。
德興農場環境寫真
露天蔬菜作物區四季輪種著當令的蔬菜。平日農作物的收成一部份提供給大台北地區的有機商店銷售，另一部分則作為農場員工或接待遊客的餐飲食材。
溫室栽培區與露天耕作方式互相搭配，多樣化的栽培環境更可確保穩定的生產量。
平坦的綠草地讓人心曠神怡，此處提供給一般遊客進行野餐、地瓜焢窯、放風箏、大地遊戲、自然觀察等等活動。
園區有多處水芋田，栽種檳榔心芋。芋田裡除了芋頭植株旺盛的生長著，更是各種蛙類、小白鷺以及水生植物的家，往年還曾有過彩鷸來此渡冬的紀錄。
園區闢有數個大小不等、相連的水塘，平日可蓄水提供灌溉，並調節水量。水塘內居住著豐富的魚群，常可見夜鷺、翠鳥等佇立在枝頭或草莖上，伺機而動，準備飽食一頓。
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