有機耕作的過度詮釋而忽略了更高品質的農業發展！

  有機耕作的過度詮釋而忽略了更高品質的農業發展！

有機生產農作物是復古的一種農業耕作方式、為什麼說是復古?有機就是利用天然資源的腐朽物自然轉化成植物所需要的養分達到生產的目的、任何產品都是隨科學的進步而日新月異、何以唯獨有機農業發展只是耕作技巧的改變、而農業種值的資材利用要復古而不能隨科學的進步?這是不是進步中的落後或是農業向來不被重視的落後?化學肥料是工業進步的產品、卻徹徹底底的破壞地球自然生態與農產物品質、使人類不再能享受何謂美味的天然產物！於是農業復古的天然資材再被重視利用而成就了有機產業的澎勃發展、而幾乎所有有機耕作者想要突破農產品市場競爭力、因此隨政府大量的補助政策起舞、更造成有機認證的被濫於使用與掛羊頭賣狗肉的嚴重發生、尤其假借宗教素食之名取得有機證明者，大肆以低價收購非有機耕作產品長年在網路上欺騙消費者的不幸【化肥與使用大量農藥之農產品】。

有機耕作只是以農產物安全為政策期望達成食物安全的目的！事實上自化學肥料出產後農藥的用量就以倍數的量增加、因此有機耕作如不使用農藥必定經營得二二六六入不敷出的行業、而有機耕作是辛苦倍增又是生產、低品質、低產量、高成本的耕作方式、虧本的生意沒有人會去經營尤其耕種的行業、只因有機認證太好用？因此農民絕對不會輕易地放棄有機認證的專有利益。

政策的誤導與宣染常常能能成為社會追求與實踐的風尚、更導入人類錯誤的觀念而不能改變錯誤的行為更成為社會常態而無法挽救。政策的制定與推行者常常是與事實是背道而馳的一群人。台灣的精緻農業無論農業技術、農業資材，設備開發設計多能按自已的需要創造獨與歐美國家不同的產物，惟獨農業政策以抄襲歐美國家而習以為常更一成不變的不幸，台灣的有機認定是以潔淨耕作土地與使用農業資材為認定標準，而有機農產物因自然吸收養分而殘留於蔬果中的不良礦物質有危害健康或營養成分低都與有機安全認定無關，請問這就是大家認同的安全農產物嗎?這是落後狹義低品質，低產量，低安全而高貴的產物。

農業隨科學的進步，農業資材已突破舊有的農業耕作方式，無需使用農藥而能使產量，品質，安全都倍增而成本倍減，農業成為是可高獲利的行業。而利用這種資材所生產之農產物比有機更有機而高營養與安全價值的產物，只是農民與農政固化的經驗無法突破，要使農業有所改變也是非常困難的事，相對的不接受新觀念只是使自己困難更困難，而消費者大家都具備有機產物的概念卻無有機產物的認識，因此政策的誤導造就了投機者利用混淆不正當的機會獲取暴利再再多是。消費者不能誤認以為具備有機認證就是有機產物，否則你會吃下更多農藥以為有機就是沒有農藥的農產物。【基甸國際農業發展公司 Gideon.globa@msa.hinet.net 】