從義大利假油事件看橄欖油現存的欺詐手段 從義大利橄欖油欺詐事件的歷史來看，主要有三種欺詐方式: 以劣質的橄欖油(二榨的Pure Olive Oil、Extra Light Olive Oil或三榨的Pomace Olive Oil)，混充特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)出售 以其他便宜的植物油種加色混合油冒充特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)出售，通常著色劑是對健康有所危害的。 從其他國家進口橄欖油，再重貼義大利的標籤出口，通常這種進口的橄欖油等級不高
