清亦輕生活事業股份有限公司

生長在南台灣的鄉下，從小長輩總認為要給我們大魚大肉才是對我們最好的，於是很自然地在這樣的環境中長大。在國外生活時，漸漸地養成吃甜點的習慣。當時自以為對營養學的常識已比一般人好很多，但竟不曉得白糖、奶油及白麵粉吃多了會上癮；也因為體質不是特別容易發胖，就活在當下地盡情享受。於是彷彿水煮青蛙， 甜食成了每日的必需品。雖然當時明白自己的飲食習慣非改變不可，卻不知從何下手。因緣際會地在參加了一場只供應蔬食的活動中，竟發現蔬食可以如此美味營養，和我以前對於吃蔬食就是吃生菜沙拉餓肚子的刻板印象大異其趣！短短幾天，感覺精神奕奕，神清氣爽。在當次活動之後，斷斷續續地吃了幾個月美味又健康的有機蔬食，閱讀了各派當代名醫著作與營養學相關書籍, 陸續嚐試了許多不同的輕食方式。曾經嘗試為時八日的果汁輕斷食及灌腸，竟然在灌腸的第一天就親眼目睹傳說中的 mucoid plaque(長期黏在腸壁上的一種深色黏稠物質)，於是更堅定地要養成定期清一清的習慣。 除了運用自然的果汁給身體re-set之外，也曾試過機器輔助的大腸水療，對東西方的清體方式均有涉獵。但對於以植物原汁讓消化系統休息的同時，也讓身體受到豐富的滋養，重新調整再出發的方式，情有獨鍾；因為可以在不影響生活的狀態下進行，也沒有什麼不適，還很好喝， 是我嚐試過最舒服的方式。 偶爾也很想再進行數日的果汁re-set，但總因費時耗力而作罷。近幾年來，紐約、洛杉磯、倫敦等世界各大城市，興起一股以有機蔬果汁替代三餐來進行體內環保的風潮，冷壓果汁在今天的紐約街頭