台南手工乳酪蛋糕-起士公爵

在各式各樣的烘焙甜點中會選擇起士蛋糕， 主要是因為深深喜愛帶著古老味道的起士。 在古代，起士這要高級乳製品通常是在社會 經濟地位較高的家庭才能享用得到，另一方 面也必須有精深的烘焙技法才能將起士作成 美味的起士蛋糕。尊貴美味的食材、高深的 烘焙魔法、分享幸福的熱情，這就是起士公 爵的精神。這幾年獲得連續4年金馬獎指定品牌、國際亞洲無添加A.A.美食獎三星、比利時風味絕佳獎章iTQi絕佳風味獎、國際上海時裝週指定甜點等，各大獎項的肯定，也讓我們成功以甜點將台灣帶上國際舞台，而這只是個開端，我們相信未來還有更多的可能。 在「起士公爵」的每一口甜點中，你都能感受到「簡單真實」的美好實踐。