川之流涮涮鍋

在『民以食為天』及『呷飯皇帝大』的傳統思維下，餐飲業一直是許多人創業的優先選擇，而國人愛吃火鍋，從二、三十年前的曾德火鍋城、韓香村火鍋城…等等造成萬人空巷的空前盛況及現今轉型為個人式的小火鍋店到處林立可見一班，再加上涮涮鍋店技術門檻低，投資獲利穩定，產業型態成熟，有別於一些新興行業曇花一現，大幅降低創業投資風險，實不失為投資創業的好選擇。