中華民國鹿產品運銷合作社

養鹿事業要往那個方向走？我們的目標在那裡？我們目前面臨哪些問題？如何有效的克服？如何綜合現有資源，業者的需求及未來的趨勢，訂定策略，作有效的行動，達成我們長期目標，這些都是我們業者要嚴肅探討的問題，也是關心我們養鹿事業的朋友、政府輔導單位，所要急切了解的問題。 另外，我們業者該如何團結合作，共同努力檢討我們面臨的問題，尋求解決，以發展我們的養鹿事業，更是我們業者共同努力的方向。換角時間不一。角台剝落後 90天，鹿茸成長，開始割茸，逾期不割，即硬化成鹿角。每年冬至後到次年清明為割茸期。成鹿茸量平均 35台兩。茸座較大，呈多叉狀分枝，長度可達 1公尺。典型水鹿茸，每角具有三尖。