茶類\綠茶粉•紅茶粉•烏龍茶粉

茶類

綠茶粉,紅茶粉,烏龍茶粉,煎茶粉,抹茶粉

抹茶粉是將未經煎、炒、烘焙過的生茶碾成細狀粉末，而且它含有豐富的葉綠素，聞起來香味宜人，因為本身成身綠色所以常常再料理時也會被當成染色劑使用。

煎茶粉（日本煎茶）是一種加工綠茶，先經燻蒸，然後將茶葉揉捻成為卷狀，經過焙乾製成。由於煎茶用蒸青的製作工藝，所以色澤更接近茶葉天然本色，更青綠一些。煎茶外觀呈翡翠般的青綠色，口感甘甜、略有澀味。煎茶是在日本最受歡迎的綠茶種類。