觀方茶行

觀方茶行介紹 觀方茶行的「觀」取大觀之意，譬喻宋朝大觀年間茶風熾盛，追求茶道至高至善的境界。 ．人文—— 重視儒學思想、以文載道 ．文化創意—— 喜好文物鑑藏、手工藝創作之風 ．生活態度—— 追求休閒自然、講究生活品味 觀方音同官方，觀方出品的茶質精而美，如同官方品質保證。 中國品茶歷史悠久，從神農嘗百草以茶來解毒，唐朝陸羽《茶經》著作世界第一部論茶的專書， 到宋太宗下詔書造茶入貢，製作北苑貢茶－小龍團茶－為皇室貢品。宋神宗更傳旨福建轉運使賈青， 製作專供皇帝飲用的「密雲龍」－「取揀芽不入香，小於小團，而厚實過之」， 密雲龍茶成為大臣爭向皇帝求賜的貴重禮物。 宋朝飲茶的風氣從皇室普及到社會各階層，乃至到宋朝第八位皇帝宋徽宗精研茶術， 於大觀年間寫成《大觀茶論》，對茶的產地、採擇、製造、鑒辨和品茗都有獨到的見解， 尤其對宋朝特有的「點茶」過程更是描寫得絲絲入扣。 宋朝的茶道藝術可說在宋徽宗時期達到登峰造極。