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東方美人又名白豪烏龍茶、蜓仔茶、膨風茶，發酵度為60%~85%不苦不澀，茶葉呈現白、綠、黃、紅、褐五色相間，煞是鮮豔美麗，主要產地為桃、竹、苗一帶，於端午節前後採摘茶樹嫩芽，經小綠葉蟬吸食後成長之茶芽，製成之茶散發濃濃的果香或蜂蜜香，茶湯呈紅橘金黃琥珀色，堪稱台灣烏龍之極品。