水澐靝普洱茶學苑

中國茶有三千多年的歷史，喝茶的奧秘在於身﹑心﹑靈的調和，樂趣在於苦盡甘來的滋味，與每泡茶湯的變化。即使用同樣的茶、同樣的茶器、同樣的水源，但不同人所泡的茶湯滋味卻是大大不同！茶樹吸收陽光﹑空氣﹑雨水﹑及豐富土壤的營養，生長反應於茶梗與葉片上，品味茶湯融入身體產生微變化，這是一種需要恬淡輕微的感覺，品茶者必須先學會靜觀，靜下心感覺觀察茶發揮在身體各部分所發生微妙的變化。 愛上普洱茶的茶韻與滋味，苑長每年特別千里走訪雲南祕境，探茶山，走茶路，找茶樹，訪茶人。苑長特別深入秘境尋找傳說中的普洱古樹園，從觀察生態、採摘、陽光曬菁、殺菁、揉捻、挑去老葉枝梗，精心拼配，再以山上純淨泉水搭配百年古法工藝，以手工石模緊壓、鍋造蒸軟，精工揉薰，採自然乾燥，古法捆筒包裝，全程督造，並經專業的品質檢驗，嚴格監控品質衛生，農藥殘餘標準值，以專業的古法製程技術，加上創新的研發精神，希望將傳統的茶葉，以創新、高品質的生命，重新打造能傳家的好茶餅，再現百年號級茶風範。 創苑以來堅持傳統工藝理念，精選雲南古茶山、古樹喬木、荒山野放，原始森林野生茶的頂級好茶作為基本材料。從產地嚴選數百年的老茶樹才有的靈性好茶質，古茶樹的特色在於，它在地球活了幾百年、甚至上千年，它吸收了大自然的天地精華，可自行分泌某些物質使病蟲害減少，有基本的抵抗力，喝古樹茶使人覺得全身舒暢，氣味特別芳醇茶韻甘美。 本苑堅持追求品質與求真理念，茶無真假，茶不會騙人，騙人的是人，因為不瞭解所以有機會「買錯」或「買貴」，買貴不可怕還有機會翻身店長遠赴雲南親自上山挑選，只為尋找一口另人回味的茶湯，普洱茶是隨著時間的變化，而呈現不同的獨特滋味，它的特殊性是無法再生的，特別邀請普洱茶作家主講，推出茶學講座，想要更深入了解普洱茶世界的茶友，歡迎報名參加。店內販售台灣高山茶，大紅袍，喝茶器具，沉香，品香器具等，歡迎您天天來茶敘。 您對普洱茶有興趣嗎？想再多深入一些了解嗎？ 歡迎新茶人加入，即日起本學苑分早，晚班招生不分年齡與性別，接受個人及團體報名，每班5～8人採精緻小班制，人數額滿即開，每週末舉辦品茶會。歡迎茶友的熱情參與，在人生經歷上茶永遠學不完，不同階段個人有不同的感受，藉著教學相長，廣結茶緣，希望讓更多的人來愛茶惜茶，泡茶可以讓您生活更輕鬆自在的！ 春風吹落碧桃華，一片流經十萬家； 誰在畫樓沽酒處？相邀來喫楊洲茶。 聞香來，喫茶去看似濃烈，但喝入口中卻持續回甘 這是，因為好『水』還是因為好『茶』？ 唯有，平常心是茶道。 水澐靝普洱茶學苑創辦人 楊坤洲 王麗澐