泡茶五分鐘有健康概念

泡茶五分鐘有健康概念

不同的茶葉，用不同溫度的熱水沖泡，方能保留茶最佳的口感和芬芳茶香。紅茶屬於已發酵 茶，所以您可以直接使用100度C的沸水來沖泡是沒有問題的。但是若您要沖泡綠茶或綠煎茶類則要特別注意，您需要使用大約80-85度C的，因 為綠茶和煎茶遇到太高溫的熱水容易流失原有的養份也較容易使茶變澀，水溫是非常重要的哦！另外，每種茶因特性不同，茶的浸泡時間也會不同，把握這二點原 則，可以讓您輕輕鬆鬆泡出好茶。