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百豐冷凍科技有限公司
加入時間:2011-07-08資本額:108萬
百豐冷凍
公司位置：新北市-新莊區
統一編號：53225324
聯絡人：張先生
電話：02-29033886
手機：0936188580
服務時間：專營食品餐飲業-40急速冷凍冰箱.各廠牌維修.保養.施工.依客戶需求,規劃設計
營業時間 08:30~2100
服務類別：飲品料醬酒製造代理、餐飲食品設備製造代理
免費咨詢
營業/服務項目
- 未分類其他機械器具批發
- 冷凍、通風、空調系統裝修工程
瀏覽次數:16200by:百豐冷凍
~急速冷凍~專營各尺寸急速冷凍冷藏設備.
專業項目:
-40急速冷凍(卻)櫃.庫
急速解凍冰溫.冷藏櫃.庫
超低溫-65保存櫃.庫
高.低濕冷藏保存櫃.室
組合式冷凍藏保存庫
工商.食品業冰水機
各大廠牌維修.保養.施工
食品餐飲界各式制冷冰箱均有販售
可依客戶需求,規劃設計,量身打造
全機臺灣設計.生產製造.
誠信.口碑.專業是本公司之宗旨
為您服務是本公司的榮幸
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~急速冷凍之應用原理:
為了能長期安全的保存食材.仍然能保留原有的新鮮.因此必需將食材短時間內凍結.
在急速冷凍之過程中.食材中的水份會轉變成更微小之冰晶.而不會造成食材組織的破壞.不論是生食.熟食或加工過的產品.都可藉由急速冷凍的步驟.而完整的保存.且於食材解凍時.沒有品質流失的疑慮.仍保有原來風味及新鮮度.
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