許家班餅舖

許家班鳳梨酥　口味傳承20年 從小就愛吃鳳梨糕《鳳梨酥在台灣早期糕餅市 場被稱做鳳梨糕》的許茂煌先生，在退伍之後就接下「中成商號」雜貨店的經營重擔，深深體會鳳梨酥不但可以為台灣食品演進做最好的見 證，也可融入不同水果口味，展現其多元的口感，因此，將雜貨店轉型，並開設專門生產及研發鳳梨酥的工廠。 歷經十幾年的辛苦及努力，把握台灣經濟正在 起飛的關鍵時刻，於1978年正式將「中成商號」改名為「許家班舖」，也聘請老師傅現場烘焙鳳梨酥販售，當時鳳梨酥出爐的香味 隨著午后涼爽的微風，瀰漫整個小鎮，看著絡繹不絕的顧客前來品嘗他的鳳梨酥，許茂煌先生心中更燃起了繼續發展的志向，要將鳳梨酥推 廣到國外，讓全世界的人都喜愛。 在累積了廿年的鳳梨酥製作及銷售經驗，「許家班餅舖」於1990年不但成立了全國第一家專門生產鳳梨酥的代工廠商（英文 簡稱OEM），也進軍免稅商店，專門提供國外觀光客及國內民眾出國最佳的食品禮盒。所出產的鳳梨酥口味亦隨著季節的變化而有多樣的水 果滋味，讓人咬下一口鳳梨酥就像也吃了一個香甜的水果，口齒留香，久久不能散去。隨著消費大眾對「吃」的講究與挑剔，「許家班餅舖 」的生產環境及設備配合「HACCP」國際食品組織要求及規範，用心嚴選原料供應商，堅持採用高品質的原料，兼顧現代化機器設備與傳統 製作工法，讓消費者吃得安心，吃了還想再吃。 許家班餅舖是以OEM代工起家的，所以在業界 還算是頗有知名度，更是多家「大品牌」幕後的中央工廠。歷經了十八年的光陰，不斷的成長與茁壯而有了今天