蕈優生物科技農場

蕈優生物科技有限公司 發軔： 1992年，蕈優生技的前身「大村農場」成立，主要定位為菇類的菌種供應與栽培。在投入之初，便致力於各項相關工作之學習與訓練，除深切體悟菇類本身所擁有的活性成分以及礦物質易於為人體吸收之外，其優良的營養結構更是眾多肉類所無以比擬。在當時，台灣早已成為世界重要的菇類外銷產區，面對一片蘊藏無限潛力的前景，如何整合菇類品種研發，環境控制與質量生產的掌控以及栽培技術，並進一步引進現代化的生產管理概念，鋪陳出未來的經營之路，則成為蕈優生物科技農場的下一個重要步伐。 轉變： 1999年，大村農場將經營重點向上躍升為菇類菌種供應的專業廠商，進行硬體設備與生產流程之改善，並引進日本環控軟硬體設備，著手鍛造現代化的無塵設備，以強化菌種的穩定性與高質性。 以往的傳統的農業型態往往因為天候以及其他所及的環境條件，使得「人」在整個生產過程中總屈居於受限的角色，然而隨著世代的輪轉，科技的演進，人的視野與生產型態若能集結當下的科技因子，使得「農業」這項如此貼近大地的產業，透過有機栽培所生產而出的菇類農產品，能符合現代人有機的，健康的飲食概念，同時又能夠導引農業進入現代化的進程，將為整條消費鍊帶上發端的栽培者，製造者，乃至終端的消費者，創造面面俱到的雙贏局面。