
卡卡食品工業有限公司
加入時間:2012-06-22資本額:1000萬
瀏覽次數:951by:卡卡食品
龍蝦餅 雪魚餅 魷魚燒 台灣餅乾
KA-KA龍蝦餅2006年發源於台灣淡水鎮 雪魚餅 魷魚燒
KA-KA龍蝦餅於2006年發源於台灣淡水鎮。
將[蝦餅]改良成[洋芋片的蝦餅],命名為[蝦薯餅]。
為了讓餅皮更酥鬆,除了加重蝦味外,再進一步改良成
“有”泡泡的[頂級蝦薯餅]。
最終以“形狀”命名為[龍蝦餅]。
公司成立於西元2006年4月,工廠登記證號99-680910。
2009年榮獲台灣經濟部工業局的“龍蝦餅優良設計產品獎”。
2010年研發”雪魚餅”、”魷魚餅”等系列產品。
傳統蝦餅 : 淡而無味。
市售洋芋片 : 多油,調味粉多,鹽份高。
KA-KA 海鮮系列產品 :
蝦餅??洋芋片??結合蝦餅及洋芋片的優點,創造出全新高質感的休閒點心,獨家配方,特殊口感。
創新淋醬汁調味方式,烤出泡泡,鎖住蝦味。
少鹽。
味道濃厚。
獨家去油製程
(De- Oil)。
少油。
不殘留。
2011年變化口味,原味、辣味、起士、麻辣、咖哩口味。
2012年購地4300米平方,分四期建設GMP廠房,希望將
品質及產能,提升至國際水準,並陸續研發海鮮米果、
海鮮蛋捲,行銷全球市場。
KA-KA針對各種海鮮的特性,研發出不同的餅皮來搭配,加上獨門配方所製成,所創造出來的神奇餅乾,彷彿在吃海陸大餐般享受...
A.[龍蝦餅]:
1.將[蝦餅]改良成[蝦薯餅]("沒有泡泡") 。
2.為了讓餅皮更酥鬆,除了加重口味外,再進
一步改良成"有"泡泡的[頂級蝦薯餅] 。
3.突起的“泡泡”為龍蝦上的“三角錐刺”,最終
以“形狀”命名為[龍蝦餅] 。
2010年 KA-KA創造出 『雪魚餅』。
B.[雪魚餅]:
1.中空餅皮,表面上細小的泡泡,想像成魚鱗
,二邊斜對切設計,為整條魚的形態。
2.為了營造『雪花』的口感,讓餅皮中間裸空
,更強調其酥脆細密的咀嚼感
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