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新北市抽驗金棗產品 1件檢出超量甜味劑'

新北市抽驗金棗產品 1件檢出超量甜味劑'

新北市針對轄內的金棗相關食品進行抽驗,結果發現九件中有一件添加超量甜精,衛生局立刻要求業者下架,製造業者則可能被罰3萬元到15萬元;衛生局要求業者使用食品添加物要符合使用範圍及限量規定,並應重視製作過程、環境衛生及落實執行自主管理。(李書璇報導)

新北市衛生局11月抽驗傳統市場、賣場、超市及中藥房等場所販售的蜜餞類食品「金柑(金棗加工製品)」,16號公布結果,在9件中驗出1件金桔乾甜味劑含量超出標準;衛生局除了立刻要求業者下架,並持續追查供應廠商,如果查證屬實,將對製造廠商依食品衛生管理法第12條、第33條規定,處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰,並複抽到合格為止。

衛生局表示,這次檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、甜味劑(糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽),依規定,環己基(代)磺醯胺酸鹽(Cyclamate)可用於瓜子及蜜餞,但用量在1.0g/Kg以下,碳酸飲料0.2 g/Kg以下;這次被驗出含量過高的是環己基(代)磺醯胺酸鹽甜味劑。

食品藥物管理科長王淑芬表示,環己基(代)磺醯胺酸鹽(Cyclamate)俗稱甜精,是一種人造甜味劑,甜度比一般蔗糖高約30到40倍,所以常被添加在梅子或是李子類的蜜餞產品,但若過量,容易引起口乾、腸胃道不適、噁心及嘔吐,長期食用更可能致癌

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