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社團法人台灣原住民農經發展協 - 米製產品之問題Q & A

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問題
Q & A :

我們怎麼會有這種商品?因為現代環境污染多,大家注重養生,希望有更好的食物來照顧身體,所以培養了這些米品來販賣。

這種商品有什麼好處?它是用無毒自然生態共生法栽種,有檢驗合格的無毒良質米,與農民契作生產,品質與來源穩定,與一般農會或米廠所出產的商品不同〈他們是農友送來就收,來者不拒〉,所以是非常好的商品。

這個價錢好像比較高?用無毒自然生態共生法栽種的稻米產量比較少,大約少三分之一。需要較多的人力與時間來除草、除蟲,所以它的價格稍高。但是若以健康的觀點來說,少生病、少看醫生將是食用無毒米最大的好處。

食用這些米有什麼好處?現代人的飲食,強調少油、少鹽、低糖、低脂、惟以單純的白米飯,稍嫌不夠。我們以健康為訴求點,增加米食的種類,精選良質、有益身體的紫米、小米等其他米,讓足夠的維生素B群、蛋白質、礦物質、供給身體所需的養分。

栽種這些米有什麼特色?由契作農民組成的產銷班,以正確、嚴謹的栽培管理技術,提升稻米的品質到最好的階段。並在秋冬之季,用油菜花、蘿蔔、或其他綠肥植物給稻米坐月子,所以我們的米特別好吃。

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