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為什麼有分南非國寶紅茶與南非國寶綠茶

為什麼有分南非國寶紅茶與南非國寶綠茶

南非國寶茶有分紅茶和綠茶嗎?

南非國寶
紅茶英文名叫Rooibos Tea
南非國寶綠茶則是『Green Rooibos Tea

南非國寶茶也有人會叫它『南非如意茶』或者『南非博士茶』,

就是取決於它的英文諧音 rooi= 如意、 bos=博士,
所以不管是叫南非國寶茶、南非博士茶、南非茶,
其實都是在說同一種茶,唯一差別只有南非綠茶與南非紅茶之分
而您可以輕易的從茶葉的顏色分辦是南非綠茶或紅茶


【南非國寶綠茶】                  【南非國寶紅茶】
            

非國寶綠茶與一般南非茶差異就「製造過程」
國寶紅茶有「發酵過」,而國寶綠茶「未發酵過」,
綠茶在收割後停止立即蒸、加熱、乾燥的過程
以防止許多有價值的營養素在此過程中消失也因此
南非國寶綠茶比紅茶多二倍的營養成份。

國寶綠茶與國寶紅茶的特性皆同,都是100%天然無咖啡因
國寶綠茶滋味爽快清香,醇而鮮甘,與日本綠茶有類似的口感,

但香氣較為淡雅且不苦澀,茶葉色澤上偏綠紅色

而國寶綠茶因製程方法不同,產量不多成本較高

因此售價上比國寶紅茶來的貴喜愛南非國寶茶的朋友
建議可以換著享用國寶綠茶與國寶紅茶的好滋味

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