藥用食物30種

生活醫學叢書57
作者：段振離‧張景堯
出版日：2007/08
ISBN：978-957-9411-64-6
定價：240元


戰國名醫扁鵲曾說：「安身之本，必資於食；救疾之速，必憑於藥。不知食宜者，不足以存生也；不明藥忌者，不能以除病也。」充分說明飲食的重要性！中醫治療的理論即著眼於日常生活飲食起居。因此，瞭解藥食兼用的食物特性，並善於運用，是現代人養生的最佳方法。


目錄 
01．全球掀起銀杏熱
02．清心潤肺說百合
03．殺蟲消積道檳榔
04．藥食兼用話大蔥
05．健脾養血話大棗
06．抗菌消炎說大蒜
07．健脾利濕有茯苓
08．滋補肝腎話枸杞
09．補心安神說桂圓
10．補腎固精有核桃
11．活血烏髮有黑豆
12．溫胃散寒數胡椒
13．溫中止痛有花椒
14．疏風清熱說菊花
15．養心固腎說蓮子
16．清熱祛暑話綠豆
17．涼血潤燥說木耳
18．補中益氣說南瓜
19．補脾止瀉有芡實
20．滋陰補血話桑葚
21．平補脾胃說山藥
22．消積化痞論山楂
23．發汗解表說生薑
24．生津止渴有烏梅
25．降脂抗癌有香菇
26．理氣止痛說小茴
27．止咳定喘話杏仁
28．清熱除濕薏苡仁
29．滋陰潤肺是銀耳
30．仙家食品說芝麻