食通店家精選- 小府城 鍋燒專賣店

食通店家精選 小府城 鍋燒專賣店

小府城 鍋燒意麵 總店位在安南區長和路上，開業三年多，有著大紅色招牌非常顯眼，也是在地人很喜歡的一家鍋燒意麵店。

不只是賣鍋燒，有麵又有飯讓您選擇，就是要跟別人不一樣，走出自己的風格，堅持自己覺得好吃才會推出讓消費者品嚐。下重成本的鍋燒，湯頭用整隻柴魚、雞骨、甘庶、蔬菜等等食材去熬煮數小時，也因加入了甘庶所以會有回甘偏甜的尾韻，跟一般店家所使用大骨熬出的口感是不相同哦

鍋燒系列

#鍋燒意麵 原味 -湯頭每天鮮煮現煮，對於食材也絕對不馬虎，鍋燒裡面都有手工肉片、魚板、蛤蠣、蛋、手工餛飩、桂花腸、魚漿肉及青菜等等很豐富

#鍋燒烏龍麵 咖哩 - 麵條紮實Q勁十足，烏龍麵即使泡在熱熱湯中也不減其彈性，依然滑溜順口，麵條沾覆香醇的咖哩湯，讓人忍不住一口接一口

小菜

#涼拌豬耳朵 #招牌米血 #滷蛋 #油豆腐 - 不管哪一道涼拌小菜，都適合拿來配一碗魯肉飯或燒肉飯，招牌米血入味綿密又Ｑ彈，微辣的豬耳朵及滷的夠入味的滷蛋及油豆腐，這些小菜很值得推薦

#燙魚皮 - 虱目魚皮燙熟後再淋魯肉汁，撒上香菜來提味，不用沾醬也很好吃

#魯肉飯 - 老闆精心研究，特別調味的魯肉汁，吃起來不油不膩，淋在白飯後表面鋪上香菜，加上一顆鳥蛋搭配品嚐，一碗飯吃出平凡人的小確幸

 

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