19種水果對人體的幫助： ◎巴西莓(Acai) 來自亞馬遜神秘森林中含有超級抗氧化因子的神奇果實，Acai已經被公認為是含有最多抗氧化因子的水果，這份重要的研究讓人們了解藉由服用這類飲料或相關產品可補充人們每日所需營養。 ◎紫色/白色的葡萄 不同顏色的葡萄能產生不同的抗氧化效果，它是屬於多功能性的水果，葡萄裡的成份能減少癌症中風、心臟病和失憶症，紫葡萄含有白藜薈醇，為一強力抗癌的抗氧化物，在紅酒和其他葡萄產品中皆可見，也因此成為世界頭條新聞。 ◎卡姆果 卡姆果是目前自然界中，天然維生素C的主要來源，經檢測得知它的含量是柑橘的30-60倍。卡姆果能加強免疫系統並且修復結締組織。 ◎荔枝 荔枝原產在中國南方和越南的溫熱森林裡。它在中國已經培植超過1000年了，是屬於中國越南亞熱帶地區極吃香的一種森林水果。每100克的新鮮荔枝果肉含有72毫克的維生素C。 荔枝能提供人類必須的維生素，鉀和其他營養物。很多研究險顯示每天吃荔枝可以幫助降低罹患癌症和其他及疾病的機會。 ◎藍莓 藍莓是一個抗氧化劑的發電站，能使我們保持年輕健康和聰明。民間的傳統醫療告訴我們，藍莓的使用已經有一段悠久的歷史。◎櫻桃 櫻桃生長在熱帶土地的沙土裏。它是一種有力的抗氧化劑，含有豐富的維生素和礦物質。在櫻桃裡發現含有超過150種對人類有益的營養素。有研究指出，它具有強效的抗霉菌和降低膽固醇的能力，同時能對抗細胞老化，幫助皮膚的水合作用及促進微血管的健康。 ◎梅干 梅干是乾燥的梅子，富有礦物質和酚，以及它擁有極其高的ORAC價值。實際上乾燥原因是用來增加超過６倍的抗氧化劑能力！USDADA研究人員相信各個年齡的人們透過在飲食添加梅干可預防和治療老化的疾病。 ◎百香果 百香果含有豐富的維生素、礦物質、纖維，包括：鈣、鎂、磷、鉀、鈉和硫和維生素B。百香果的傳奇追溯到聖經的時代，目前它的用途包括：在兒童上促進睡眠，安定焦慮和過動兒的提昇注意力。 ◎NASHI梨 在以前，只有富有的人和中國貴族才能享用這種食品，幾個世紀以來Nashi梨已經被種植培育和享用著了。很少人知道它的來 源。估計指出，它早已在3000年以前就出現在中國了。Nashi梨含有助於減肥的纖維，高成份的鉀和其他必要的礦物質。它包含的維生素C差不多有USDA的10%，高濃度葉酪鹽，可以幫助製造維生素B群。這些維生素是促進代謝活動和產生紅血球細胞的必要元素。 ◎野櫻果 野櫻果汁有非常高品質的花青素和類黃酮化合物，比蔓越橘果汁高5到10倍。它有益的營養素包括：抗氧化劑、多酚、礦物質和維生素和被相信含有一些有利於抗癌和心臟疾病的特殊化合物。Aronia含有重要的礦物質微量元素，它已經被用於抗糖尿病的食物。重要的營養素有：多酚、花青素、雞納酸、維生素礦物質類黃酮。 ◎西洋梨 西洋梨的功效自古以來就為人們所推崇，在亞洲的種植時間至少超過3000年，甚至推測在石器時代就已經發現西洋梨的存在了。它在路易士十五的法國宮廷上被視為是一個珍貴的食品。 ◎奇異果 含有豐富的植物營養素，它擁有可以像阿斯匹林保護心血管系統避免血液濃稠的美名。奇異果有能力在人類缺氧的細胞核裡保護DNA。這水果也果也提供充足的維生素E、A、C。 ◎枸杞 在中國數千年以來，枸杞被稱為長壽的藥草。它提供強而有力的抗氧化劑和多醣體，可以提升免疫系統的活動，枸杞也提供１８種氨基酸和２１種微量的礦物質，像Acai一樣，以幫助性健康而聞名。 ◎山桑子 山桑子和藍莓屬同類型，它聞名是因為能強化眼睛的微血管。山桑子已經廣泛的被證明能減緩和年齡有關的黃斑病變，夜盲和糖尿病所引起的眼睛疾病。 ◎石榴 石榴汁含有的抗氧化劑多於紅葡萄酒、綠茶、藍莓、蔓越莓和橙汁。它已經證明能有效的清除附著在動脈內壁上的斑塊。根據研究顯示石榴汁是自然界中含有強力的抗氧化劑的飲料，比起其他飲料它含有更多的多酚抗氧化劑，而且效果更明顯。 ◎香蕉 香蕉是超級市場裡最普遍的水果，一些人認為香蕉能為牠們帶來健康。唯一不是來自樹上或者灌木叢的水果，而是從大形本草植物取得的水果，並且與百合和蘭科植物有關。 ◎蔓越莓 蔓越莓含有豐富的植物性營養素和原花青素Proanthocyanidins (PAC)-可去除附著尿道壁上的細菌而防止泌尿道感染。這些抗附著的特性被認為和抑制牙齦疾病和胃潰瘍有關。 ◎杏 杏提供豐富的抗氧化劑的混合物，可溶性纖維，貝他-葫蘿蔔素，鎂，鐵，磷，鉀和維生素C，也包括了自然的水楊酸（阿斯匹林的主要成分）。杏裏所含的營養物能減低心臟病危險，中風，白內障和一些已形成的癌症，可溶性纖維能維持和穩定血糖。
